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四川省微生物学会与四川旅游学院共商传统发酵美食科普合作

2022-01-13 09:31        来源:品牌传播网

  2022年1月10日,四川省微生物学会理事长孙群教授带领学会科普工作委员会及秘书处相关工作人员,赴四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室参观交流,共商传统发酵美食科普合作。

四川省微生物学会与四川旅游学院共商传统发酵美食科普合作

邓静教授介绍四川传统发酵调味品

  学校重点实验室主任邓静教授带领大家参观了学校正在饮食博物馆开展的四川传统发酵调味品科普展,重点介绍了当前所做的一些相关传统发酵食品的科普工作,随后参观了四川省美食与旅游科普基地,就学校开展的美食科普相关情况进行了交流。

  在参观实验室后,学会代表与烹饪科学高校重点实验室工作人员展开座谈,就学会未来的科普工作和合作方式进行深入的交流探讨。

四川省微生物学会与四川旅游学院共商传统发酵美食科普合作

参观烹饪科学高校重点实验室

  四川省微生物学会理事长孙群表示,微生物相关科普工作任重道远,需要学会会员的共同参与共同努力,让微生物科普工作做得更丰富,接受度更高,影响更深远。孙群说,学会接下来将在四川省科协的大力支持下,按照国务院《全民科学素质行动规划纲要(2021-2035年)》《中国科协关于新时代加强学会科普工作的意见》《四川省全民科学素质行动规划纲要实施方案(2021-2035)》精神和要求,积极与各会员单位携手合作,全面布局微生物科普工作,加强科普人才队伍建设,深入推进全民科学素质行动,为筑牢公民科学素质基础贡献力量。

  四川省微生物学会、中国食品报四川报道

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