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中国黄酒产业如何突围开启创新之路再出发

2020-11-10 09:19        来源:中国食品报网

  黄酒喻为国酒众所皆知,却发展缓慢市场受困。高质量发展时期,黄酒向何处去?未来发展突破口在哪里?如何讲好中国黄酒故事,成为中国人的“桌上酒”?11月7日,2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节在绍兴举行。以国内循环为主,国际国内互促的双循环发展格局正在形成,大健康、新国货、新消费等思潮泛起,黄酒产业的发展备受业内与业外的关注。

中国黄酒产业如何突围开启创新之路再出发

  中国食品报中国酒了解到,值得关注的是,在本次论坛上,中国酒业协会联合主要黄酒企业共同启动振兴黄酒五年行动宣言(2021-2025年),开启中国黄酒振兴突围的新思维新思考。《振兴黄酒五年行动宣言》主要内容:

中国黄酒产业如何突围开启创新之路再出发

  一是以传承和创新发展为主线,恪守工匠精神,把握时代脉搏;

  二是以科技和品质提升为动力,坚持市场导向,推广智慧酿造;

  三是以消费和产业升级为引领,突破地域重围,讲好美酒故事;

  四是优化产业布局,打造高端化、年轻化、时尚化黄酒定位,共同实现振兴之路。

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