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无水烘滴鸡肉创新产品“滴滴肽”在京发布

2017-04-05 15:13 浏览量：25017 来源：

　　3月29日，由汪小菲、李静联合台湾大成集团投资的北京大小赢养食品科技公司推出飞雪土鸡滴滴肽产品，并定位于母婴食品市场。

　　台湾大成集团副总裁韩芳祖介绍，飞雪土鸡滴滴肽选择了源自台湾、经过法国10年纯化育种的飞雪土鸡为唯一原料，在产品工艺方面引进了台湾古法养生蒸滴的工艺并进行改良，采用无水烘滴的方式进行萃取。

　　汪小菲介绍道，在制作工艺上，滴滴肽全程不添加一滴水，在高温作用下，用鸡只自身水分分解整鸡精华，在急速冷冻后全程冷链配送，是一款零脂肪、无添加的高浓缩“鸡汤”萃取产品，目标指向孕产妇需补充营养、恢复体力的人群。

　　与普通的鸡汤不同，记者查看滴滴肽的营养标签，脂肪和碳水化合物的含量均为零，钠的含量也比较低，每100克的钠含量仅为96毫克，为日推荐量的5%，比家庭烹制的普通鸡汤要低得多。

　　发布会上，滴滴肽与倡导“安心健康的美食生活理念”的电商平台春播网签署战略合作，将通过其专业全程冷链系统送达用户手中。谢玲

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