宜宾市翠屏区市场监管局大力开展“地沟油”专项整治

　　为进一步加强食用油监管，严厉打击违法回收、加工、销售和使用地沟油等违法犯罪行为，防止“地沟油”进入餐桌，保障广大人民群众身体健康。宜宾市翠屏区市场监管局自2022年6月开始，在全区范围内开展了“地沟油”专项整治。在专项整治过程中，针对火锅店使用的油脂是否为“回油”，是否使用“回油”等关键问题，翠屏区市场监管局创新执法监管模式，与公安机关强化行刑衔接，联合开展执法行动，进行突击检查，由翠屏区市场监管局执法人员负责固定现场油水分离器、已熬制回油、作案工具等证据，由公安机关民警对涉案人员展开问询震慑，取得口供证据，最终形成完整的证据链条,有效解决了部门单独执法，对是否为“回油”，是否使用等关键证据关键环节不能固定的问题。

　　通过强化行刑衔接，创新执法方式方法，翠屏区已捣毁窝点6个，公安机关已起诉2人，控制违法犯罪嫌疑人11人,有力打击了火锅店使用“回油”的违法犯罪行为。

　　下一步宜宾市翠屏区市场监管局将继续主动作为、严查重处，加强控制地沟油源头，坚决取缔地沟油非法加工点，严厉查处违法经营、使用地沟油的行为，严防地沟油进入食品环节。同时要加大宣传力度，通过多种渠道发布“地沟油”整治工作进展、成效和典型案例，震慑违法犯罪分子。充分发挥社会监督作用，继续强化同公安机关的行刑衔接，创新监管执法方式方法，严防“地沟油”回流餐桌， 切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康。（唐勇 黄照）