四川食品产业报道：宜宾佳鑫粮油食品做好绿色营养挂面

中国食品报“加快四川食品饮料产业高质量发展”专题报道

　　为有效推进四川省食品饮料产业高质量发展，助力相关企业拓宽新视野，优化产品结构，创新经营模式，提升“四川造”食品饮料品牌价值。中国食品报联合行业协会开展“加快四川食品饮料产业高质量发展”专 题宣传推荐活动，全面持续推广四川食品饮料产业创新发展。

　　近日，中国食品报记者一行在屏山县农业农村局的陪同下走进屏山县佳鑫食品有限责任公司调研采访， 了解该公司在食品饮料产业发展中的探索实。

　　据悉，该公司成立于2015年1月29日，主要从事挂面食品生产与加工、贸易及资本运营等。

　　佳鑫食品有限责任公司相关负责人罗冬梅介绍道，公司位于屏山县石盘工业园区内，厂房3000平方米，现拥有半自动化的面条生产线，是集挂面生产，烘干整理，配送，电子商务于一体的挂面食品生产企业，年产值达3500多吨，现有员工20多人，各类专业技术人员8人。

　　 “民以食为天，粮油类食品是生产生活的必需品，是关系国计民生的特殊商品”。该公司负责人王永强表示，一直以来，我们以专业、专注的态度，严格把控食品安全以及产品质量。始终以创新带发展、质量求生存、管理促效益、诚信待客户的理念，做到质量第一、诚信第一、全心服务于广大消费者。

　　王永强提到，“我们的产品不添加面粉增白剂，采用行业中先进的低温低速全自动生产线，经先进的生产设备及特级的技术处理相结合精制而成，生产过程经过严格的卫生检测，在保留了原材料的自然风味和营养成分的同时，还具备了久煮不烂，入口爽滑，耐煮不浑汤等特点”。

　　目前，公司主要产品有魔芋挂面、鸡蛋面、屏山工艺面、清水面、鑫金河挂面、刀削面等。魔芋挂面作为公司拳头产品，含有大量的葡甘露聚糖，多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，营养含量十分丰富，具有低热量、低脂肪和高纤维素等特点。

　　主要以线下供货方式进行销售，辐射周边各大商超：宜宾绿源公司、蓉戎超市、乐微超市、世纪玛特、家乐购等。

　　王永强表示，一直以来，公司努力开拓创新，坚守食品安全底线，先后获得了“四川省绿色生态放心食品示范单位” “四川名小吃”证书等各种荣誉，一步步稳扎稳打，随着社会的进步、经济的发展，我们还将继续做好“面”文章，引进全自动一体化设备，进一步打造成为以科技引领，规范化、智能化、绿色安全的食品企业’。