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金堂县市场监管局精准发力 扎实开展冷链食品监管工作

2022-01-11 09:49        来源:品牌传播网

  为进一步织密辖区冷链食品监管网,全面强化源头防控和全链条监管,近期,金堂县市场监管局按照“春雷行动2022”食品安全执法子行动,对冷链食品安全监管工作再部署、再强化、再升级,着力防范因冷链食品带来的疫情传播风险,防止未经检验检疫的冷链食品在市场中流通,切实保障群众身体健康和生命安全。

  以网格为单位,全面排查

  金堂县坚持网格化监管和专项检查相结合,以各类经营生鲜、冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点场所,按照网格划分,进行多轮拉网式排查,建立排查台账和问题清单,及时汇总各网格排查发现问题,定期分析研判问题类型,对普遍多发、风险突出问题制定针对性整治措施。

  以责任为要求,全面追溯

  在日常监管和专项检查过程中,督促涉冷链食品相关单位严格落实主体责任,严格进货查验记录,不得采购、贮存、加工、使用不能出示集中监管仓“出仓证明”的进口冷链食品,并在四川省冷链食品追溯平台登记备案相关信息,确保冷链食品信息完整,批批可追溯。

  以监管为手段,全面防控

  督促经营主体严格进行冷库管理,企业自建并纳入申证设施设备管理的冷库不得出租出借,定期对进口冷链食品进行核酸检测,做好消毒、人员防护、核酸检测等防控措施。

  自2021年12月20日“春雷行动2022”启动以来,金堂县市场监管局出动执法人员360余人次,出动检查车辆120台次,检查冷链食品经营单位140余户,发现各类问题20余个,下达责令改正通知书13份。

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