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川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

2020-11-20 09:08        来源:中国食品报网

  中国食品报·川酒集团系列报道之赤渡篇(一)

  酱酒持续发热,作为酱酒两大派系之一的川派酱香厚积薄发,在行业吹响奋力前进的号角。四川白酒之于中国,浓香地位不可撼动,而酱酒同样不可小觑。

  于1980年郎渡酒厂中被孕育,于2018年在川酒集团的怀抱中发展壮大,被誉为“川酱黑马”的赤渡酱酒一路乘风破浪,在时代风口走向复兴。

  在2019年第101届全国糖酒商品交易会上,川酒集团旗下赤渡品牌斩获“大国酱香坐标品牌”奖,在酱酒大时代中强势崛起。

  作为强有力的酱酒新力量,川酒集团以苍劲笔法勾勒出麾下“赤渡”的发展蓝图,为川派酱酒的实力加码。

川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

  追溯:赤渡的四十年故事

  关于赤渡的故事,缘起一颗救死扶伤的医者仁心,源于一个四十年只酿大曲酱香的老牌酒厂。这段披荆斩棘的历史过程,奠定赤渡酱酒深厚的品牌文化。

  据了解,青年医生代晓荣在行医过程中,偶然发现当地人会用酱香型白酒代替药品对伤口进行消毒或缓解伤风感冒等。血气方刚的他对酱香型白酒的兴趣日渐浓厚,随后便在贵州仁怀开办了自己的酒厂。

  基于绝佳的酿造环境,又受政府招商引资邀请,1980年,代晓荣回到红色胜地、郎酒的产地二郎镇,建立了郎渡酒厂,与茅台集团的习酒隔河相望。根据自己多年的行医和酿酒经验,代晓荣研发出一套独有的中草药制曲秘方,并制定年份酒滚动储存管理机制。

  2001年,取红军四渡赤水的历史典故,“赤渡”商标创立,更名为赤渡酒厂。到2007年,赤渡酒厂改制,再度更名为红军杯酒业,此时“赤渡”成品酒正式登上历史舞台。随后,由于2012年中国白酒业风雨飘摇,以及价格竞争等因素影响,赤渡酒渐渐蛰伏。

  直到2018年,川酒集团开始布局酱酒产业,在参与红军杯酒业的混改后,组建川酒集团酱酒公司,着力打造核心品牌赤渡酱酒,由此开启赤渡品牌的复兴之路。

  四十年风雨兼程,赤渡酱酒在白酒浪潮中起伏,名虽变,但匠心不改,始终传承大曲酱香技艺,为老百姓酿喝得起的纯粮好酒。

川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

  腾飞:川酱黑马重塑品牌

  如果说,老赤渡品牌是“千里马”,原酒的质和量具备,那川酒集团就是它的“伯乐”,为其增添双翼,让其成为一匹飞腾酱酒赛场的神驹。

  “够年份,更柔和”,是赤渡酱酒的品牌口号,同时暗藏着背后支撑的两大密码。川酒集团选择赤渡,看中的就是它的品牌基础,以及在独有的制曲秘方和年份酒滚动储存管理机制共同作用下生产保留的优质原酒,这与川酒的市场定位不谋而合。

  在酱酒这盘风云变幻的棋局上,赤渡是川酒集团的核心布局,一步步思考,方能落子不悔。

  2019年,川酒集团投入2.5亿元人民币,参照医药级标准打造酱酒企业生产管理体系,进一步为赤渡赋能。同年10月,川酒集团在川酱公司永乐基地举行川酱科研基地暨科研大楼奠基仪式,项目总投资10亿元,进一步提升和稳定酱酒生产质量,为川酱公司可持续发展提供强大的技术支撑和基础保障。

  作为川酒集团旗下四川省内第一国有酱酒企业,川酱公司建有二郎和永乐两个生产基地,年产坤沙酱酒10000吨以上,储能近50000吨。赤渡酱酒目前力推赤酱·酱、赤酱·红、赤酱·蓝三款产品,其酒体分别由坛储10年、15年、20年以上的老酒勾调而成,备受消费者青睐 。

  在2019年第101届秋糖会举办的“寻找中国酱酒发展领航品牌——2019大国酱香荣耀品牌”评选活动上,“赤渡”品牌从20个品牌中脱颖而出,以3.5万票的绝对优势获得第一名,斩获“大国酱香坐标品牌”奖。

  在川酒集团的加持下,赤渡酱酒焕发新生,迎来了前所未有的舞台和机遇,产生了极具影响力的品牌价值。

川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

  放眼:三聚焦战略2028年20亿

  明珠蒙尘,光华一朝绽放,将耀眼百世。作为中国酱酒发展领航品牌,赤渡重获光环,也将引领中国酱香型白酒的新风向。

  “未来我们将按照三聚焦战略开展工作,首先是聚焦区域深耕,主要是聚焦本地与山东,聚焦样板市场,聚焦核心客户;其次是聚焦单品突破,聚焦主线产品蓝、红、酱,通过主推大单品:赤渡(蓝),用品牌牵引有序进行开发定制;最后是聚焦资源投放,通过聚焦资源投放到样板市场,聚焦资源投向消费者,由此确保市场在哪,广告就在哪。”

川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

  在2020年10月11日举办的“对话主流酱酒 把脉财富机遇——中国酱香型白酒发展高峰论坛”上,四川川酱酒类销售有限公司总经理助理龚晟分享了赤渡酱酒的战略规划。

川酱新贵赤渡:川酒落子,四十年赤渡逆袭成黑马

  龚晟透露,针对未来市场运营,赤渡酱酒也制定了完备的发展策略,除了团购导入外,还将围绕核心市场+机会市场模式展开运行,通过大数据引流、小品+中品会体验样式营销和“赤将会” VIP会员机制提升客户粘性,并以本土市场、豫、冀、鲁等地县级市场为核心市场,通过以点带面,逐步构建核心联盟商模式。

  此外,赤渡酱酒还制定了一三五的未来战略发展目标,主要为一年布局期(2020年),通过布点川内,聚焦本土、豫、冀、鲁等市场,力争单品销量过1亿;三年沉淀期(2021年-2023年)覆盖川内、豫、冀、鲁,布局全国,重点打造两广,两湖力争销售10亿,挑战单品过5亿;五年发展期(2024年-2028年),全国扩张目标20亿,成为全国知名品牌。

  追溯过去,把握现在,放眼未来。在酱酒行业,赤渡可谓是异军突起,展现出独有的强大优势,正在以全新面貌和稳健步伐迈向更广、更大的天地。

  赤渡系列二 :

  解析川酱赤渡背后的两大密码、六大优势

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