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2020酒体设计技能培训班7月3日-8日郑州开班

中国食品报网
2020.06.23 08:56
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  中国是世界上最早发明蒸馏技术的国家,也是最早发明蒸馏酒技术的国家。祖先们利用各地域不同原料,创造出了各具特色的酿造工艺,并形成了各种不同风味的酒。这就是酒体设计的萌芽。概括来说酒体设计是集白酒酿造、品评、勾调等技术为一体的综合技术,是影响白酒质量的重要环节,对于推动我国传统白酒业的技术创新与进步,发展我国国民经济都非常重要。

  随着消费习惯的多元化,为满足人们对美酒品味的需求,许多企业创造性地开发出许多新的酒体,产生了多种不同风味的品种,极大地丰富了白酒市场。专门的酒体设计,对促进我国酒类从业人员职业化、规范化、科学化,加快提高我国白酒行业的技术水平,提升中国饮料酒的整体质量,满足人们日益增长的消费需求提供了技术支撑,有利于使中国传统白酒逐步走向国际。

  由中国食品药品企业质量安全促进会、北京华夏酒圣教育科技有限公司(酒圣学院)联合开展举办“2020酒体设计技能培训班”,2020年7月3日-8日在郑州开班。主办方将特邀国家白酒优秀科技专家、知名酒企总工、历届国家评委成员授课辅导。

  中国食品药品企业质量安全促进会是经原食药总局、质检总局、卫计委、农业部等四部委审核通过,国务院批准,于2016年5月在国家民政部登记注册成立的全国性社会组织,2018年机构改革之后,促进会的上级主管部门是国家市场监督管理总局。发酵食品专委会是2019年7月审批成立的,专委会旨在聚焦发酵食品领域,通过组织吸纳行业专家,充分发挥行业协会的作用,共同推动我国发酵食品行业的健康发展。

2020酒体设计技能培训班7月3日-8日郑州开班

2020酒体设计技能培训班7月3日-8日郑州开班

2020酒体设计技能培训班7月3日-8日郑州开班

(部分截图)

  报名联系咨询:朱老师18519160954(同微信)

2020酒体设计技能培训班7月3日-8日郑州开班

  本教材系统地介绍了酒体设计的基本原理和方法,以及勾调的基本操作技能,考试题库等,是一本不可多得的技术参考书。(中国食品报中国酒团队)

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