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川酒集团最新作品“礼传浓香”荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”

中国食品报网
2020.06.18 09:06
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  中国食品报中国酒报道 2020年6月16日,由中国酒业协会主办,京东、百度承办的线上中国国际酒业博览会盛大启幕,备受行业关注的2019年度「青酌奖」酒类新品榜单同期发布。在这份榜单中,尤为抢眼的是浓香酒中的一款新品,川酒集团最新代表作品——礼传浓香,斩获中国酒类新品最高奖「青酌奖」。

川酒集团最新作品“礼传浓香”荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”

  礼传浓香作为川酒集团自主研发的首发作品,从集团原酒基地数万口窖池中,遴选30年窖龄以上老窖池,精选优质高粱、糯米、大米、玉米、小麦,严苛遵循传统纯粮固态酿造工艺,所得基酒严格按照川酒研究院质量标准粹选菁华、贮存老熟,经酿酒大师勾调,最终酒体呈现出“窖香浓郁、醇厚绵甜,余味悠长”的风格特征。2019年,礼传系列成为第三届中国西部国际博览会进出口展晚宴指定用酒,第二届中国国际进口博览会·中国会展业国际经贸论坛晚宴指定用酒。

川酒集团最新作品“礼传浓香”荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”

  「青酌奖」作为中国酒业协会的重要品牌,是业内公认的最权威、最专业的酒类产品评价活动。据悉,今年青酌奖酒类新品设为线上线下结合方式进行评选,评选标准极为严格:结合国际惯例,除必须是2019年上市的新品外,对申报企业产品的食品质量安全、理化指标、卫生指标、检验合格证明、产销量等,在初审阶段都进行了严格的审查。此外,评审活动邀请的评委更是来自行业、市场、媒体、消费的各个层面,分为22个轮次进行。据中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉介绍,今年白酒“青酌奖”参评产品品质较往年有明显提高,这显示了白酒行业经过深层次调整后的发展态势,在重质量、稳产量方面所取得的成绩,也展示了行业近年来在企业理念、技术提升、产品研发方面又上了一个新台阶。

川酒集团最新作品“礼传浓香”荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”

  礼传浓香的此次获奖,表明川酒集团的产品研发和酒体设计能力获得了行业人士的认同,作为全中国最大的原酒生产供应商,川酒集团也将以此为契机,坚持“酿老百姓喝得起的好酒”企业主张,为市场带来更多匠心酿造的优质好酒。

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